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archive: 2008年09月  1/1

横浜中華街のお気に入りランチスポット

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気が付けば、もう9月も終わり……。今月はガイド日記を1本しかエントリーしていないではありませんか!! サボりすぎですね(汗)。 そんなわけで……先週、オットが休日出勤の振り替え休日をもらったので、平日の横浜中華街へ行く事に。どこへ行こうかさんざん悩んだあげく、「ニーハオ」へ向かいました。 この店は、ガイドになりたてのころ、横浜中華街在住の方に教えていただいたところ。以...

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カロリーが通常の半分以下! ヘルシーなフレンチとは?

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先日、ホテルニューグランドで、宴会のための「健康美食プラン」の発表会があり、参加させていただきました。 フレンチのフルコースを食べると、総カロリーは2000キロカロリーに達するものも……! 今回発表された「健康美食プラン」は、健康志向が高まる昨今、「おいしくて、ヘルシーなフレンチが食べたい」という、中高年のお客さまの要望をかなえるために、医学博士 板倉広重先生、医学博士 重松 洋先生の監...

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