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archive: 2013年06月  1/1

鎌倉フランス食堂スリジエ、七里ヶ浜にオープン

鎌倉・大船にある人気フレンチ「シェ・ケンタロウ」さんが、鎌倉の七里ガ浜に支店を6月1日にオープンされたと聞き、行ってきました。七里ガ浜の丘の上、西友の向かいにできた「鎌倉フランス食堂 スリジエ」。以前は、そば屋さんだったかと。オープン2日目にして、満席でした。さすがの人気。オープン直後ということで、「シェ・ケンタロウ」のオーナーシェフ鈴木謙太郎氏がいらっしゃいました。...

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自分だけの紅茶ブレンドを楽しむ会

オールアバウト紅茶ガイド 桑原さんが主宰する「Orangery Tea」の紅茶ブレンドづくりのワークショップ(5月28日開催)に参加してきました。場所は、東京都現代美術館内の「コントン レストラン」。Orangery Teaのフレーバー紅茶「リズム」をベースに、参加者それぞれが、ご用意いただいたハーブをブレンドし、完成させます。▲おいしい紅茶のいれ方を説明する桑原さんまずは、「リズム」を試飲。南国フルーツがブレンドされていて...

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