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ラー博 支那そばやの「ミニ塩らぁ麺」をいただく

支那そばや店主 佐野 実氏が4月11日に亡くなられたという悲しいお知らせが……。(→訃報)取材等で直接お話を伺ったことはありませんが、佐野さんがつくるラーメンは大好きでした。私がラー博の店舗で一番訪れているのは、支那そばやさん。一番食べているのは「ミニ塩らぁ麺」。追悼の意をこめて、食べに行ってきました。

ラー博 支那そばや 外観
▲ラー博 支那そばや外観

ラー博 支那そばや ミニ塩らぁ麺
▲ラー博 支那そばや「ミニ塩らぁ麺(620円)」

ラー博 支那そばや 佐野さん
▲お店の前に佐野さん!

ラー博 支那そばや 張り紙
▲佐野さんの下に掲示してあるお知らせ(ボケボケですみません)

ラー博1階 サンマーメン紹介
▲1階には佐野さんが考案した「横浜サンマーメン」の紹介コーナーが

ラー博1階 ミュージアムショップ おみやげラーメン
▲1階ミュージアムショップ前 お土産ラーメンのランキング。1位は支那そばや(醤油)

もう佐野さんの新作が食べられないなんて……悲しいです。おいしいラーメンの数々をありがとうございます。これからもたくさんのお弟子さんが佐野さんのラーメンを受け継いでいかれることと思います。ご冥福をお祈りいたします。

URL:ラー博 支那そばや→http://www.raumen.co.jp/shop/shinasobaya.html
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